Entenbraten-Menü

für ca. 2 Personen
- 1 x Ente im Ganzen, 12 Stunden schonend gegart, Rohgewicht ca. 2,2 kg, Gewicht gegart ca. 1,2 kg
- 1 x 300 g Blaukraut (ca. 2 Portionen)
- 1 x 2 Kartoffelknödel á 180 g
- 1 x 0,5 Liter Entensoße

Allergenkennzeichnung:
Ente: I (Sellerie)
Blaukraut: I (Sellerie), L (Sulfid)
Entensoße: A (glutenhaltiges Getreide), I (Sellerie), L (Sulfid)